Nombre:  Papayuela o Babaco ,

Otras denominaciones de la Papayuela o Babaco:

• Papayote
• Panama
• Papaya silvestre
• Chamburo
• Babaco
• Papaya de Montaña

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Papayuela o Babaco: Clasificacion cientifica

Origen de Papayuela o Babaco

La Papayuela o Babaco es fruta tropical que crece por ello en regiones tropicales su origen es andino, originariamente, y mas concretamente Ecuador, aunque a dia de hoy tambien se cultiva en Perú, Brasil,  Nueva Zelanda, Italia e incluso Málaga en España.

Introduccion;

Es fruta de forma longitudinal con cascara amarilla y pulpa muy carnosa de carácter dulce., el fruto, tiene unos 20 centimetros de largo por 5 0 6 de ancho, siendo que cada planta produce entre 25 y 30 frutos.

Cultivo de Papayuela o Babaco

Paises:

Paises del entorno tropical, muy extendido en Ecuador, Brasil, Peru, Nueva Zelanda, Italia, Grecia y España.

Papayuela o Babaco. Arbusto y poda.

La Papayuela o Babaco o babaco crece en forma de arbusto con cerca de 2 metros de altura.

Papayuela o Babaco. Cultivo Fisico:

Es una planta que se desarrolla en climas templados, humedos y secos

Aunque idealmente  son preferibles suelos arcillosos ricos en materia organica y profundos tambien se desarrolla en suelos arenosos con buen drenaje,

Papayuela o Babaco, Propagacion multiplicación y germinación del cultivo.

Es una baya que no necesita polinización para desarrollarse, no tiene semilla.

Es un cultivo muy sensible a la sequia

Papayuela o Babaco: Plagas y Enfermedades más comunes que sufre esta fruta:

Plagas:

Ácaro rojo (Tetranychus urticae), ácaro amarillo (Tetranychus yusti)
- Ácaro blanco (Hemitar somemuslatos)
- Pulgón verde (Aphis sp.)
- Mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum)
- Minador del fruto y tallo
- Minador de las hojas (Liriomyza sp.)
- Nemátodos (Meloidogyne sp.)
- Caracoles y babosas
- Miriápodos (Cienpies)
- Pájaros

·         Enfermedades:

Alternariosis (Alternaria sp.)
- Fusariosis (Phytophthora sp., Pythium sp., Rhizoctonia sp., y Fusarium sp.)
- Oidio (Oidium sp.)
- Peca del Babaco (Asperosporum caricae)
- Antracnosis (Mycosphaerella sp.)
- Foma (Phoma sp.)
- Tumor del cuello (Agrobacterium sp.)
- Pudrición radicular (Erwinia carotovora)
- Virus del mosaico
- Virus rugoso

Caracteristicas del Papayuela o Babaco. Consumo.

La Papayuela o Babaco  da siempre un toque dulce a las comidas, y se puede consumir sola , en ensalada o fresca, pero tambien en jugos, vinos y almíbar . y puede conservarse para obtener pulpa y otros conservados

Papayuela o Babaco.Forma

Es una fruta alargada, dulce

Papayuela o Babaco.Tamaño

entre 20 cms de largo por 5 de ancho..

Papayuela o Babaco. Color

Verde - Amarillo

Papayuela o Babaco. Sabor

Dulce, recuerda a la fresa, piña o naranja

Variedades de la Papayuela o Babaco

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Consumo de Papayuela o Babaco

La Papayuela o Babaco es procesada cada vez mas para ser llevada a los mercados internacionales , dulces, salados, helados, conservas, Procesada se le puede encontrar congelada, en puré, pulpa, mermeladas, conservas o deshidratada.

Propiedades y Beneficios de Papayuela o Babaco

·         Composicion por cada  100 gramos de fruta de Papayuela o Babaco:

La Papayuela o Babaco o babaco, es muy buena para enfermedades dentales, de encias y garganta y tiene mucha vitamina C.

Se usa asimismo, quitando la tapa superior del fruto y rellena de miel para congestiones y expectoraciones.

Conservacion de Papayuela o Babaco

Recetas de Papayuela o Babaco

Papayuela o Babaco  en el Mundo

• Papayuela o Babaco en Ecuador
• Papayuela o Babaco en Perú
• Papayuela o Babaco en Brasil

Anecdotas y Curiosidades sobre  la Papayuela o Babaco

Direcciones de  Exportadores    de Papayuela o Babaco       (Manda tu contacto a esta seccion )

Importadores   de Papayuela o Babaco         ( Apuntate aquí,…es un honor conocerte!)              

• En España:
• En Estados Unidos
• En Italia

Restaurantes con Papayuela o Babaco como especialidad

* Ecuador

* España

* Perú

*Italia

Mejor Papayuela o Babaco  que comi……